四季豆是我們餐桌上的?？停驗槭秤盟募径怪卸镜男侣剠s時有發(fā)生。根據(jù)廣東歷年食源性疾病監(jiān)測報告顯示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占該月份中毒總起數(shù)的50%以上。如何烹飪四季豆才安全呢?警惕四季豆2種易中毒的吃法四季豆又名菜豆、豆角、扁豆等，是全國普遍食用的蔬菜。提供職工食堂承包四季豆中毒也是食物天然毒素中毒里較常見的情況。根據(jù)中毒實際調(diào)查，烹調(diào)不當是主要的誘因，多數(shù)為炒煮不夠熟透所致。未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強刺激性;另外，其中還可能含有植物血球凝集素和胰蛋白酶抑制物，均能引起食物中毒。攝入未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期為數(shù)10分鐘，一般不超過5小時，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉。嘔吐少則數(shù)次，多則可達數(shù)十次。另有頭暈、頭痛、胸悶、出冷汗以及心慌，胃部有燒灼感，病程一般為數(shù)小時或1—2天。專家提醒，四季豆不要用涼拌、油炸等方式來烹調(diào)。餐廳的干煸四季豆是最危險的，職工食堂承包公司因為許多廚師為了節(jié)省時間，會采用高溫短時油炸的方式來烹調(diào)。專家提醒大家，在餐廳吃到顏色鮮亮、翠綠，口感脆硬，甚至帶有生味兒的四季豆都應該當心。烹飪四季豆的4個小技巧一般烹飪四季豆時，應先用水焯一下，再下鍋炒，以四季豆顏色不再“翠綠”，轉(zhuǎn)深色或微發(fā)黃為宜。挑選和烹飪四季豆時，需注意以下四點：1、購買四季豆應挑選新鮮的，貯存時間越長，四季豆的皂甙等毒性含量越多;2、下鍋前要把四季豆兩頭摘掉，因為這些部位含毒素較多;、烹調(diào)時應減少涼拌、油炸等方式，尤其是干煸四季豆，高溫短時油炸反而不易熟透;4、若見四季豆顏色翠綠、口感脆硬，甚至帶有生味兒就不應食用。接下來，再和大家分享一道健康、安全的家常干煸四季豆的做法。

解析生活中快餐配送出現(xiàn)的因素餐飲快餐配送是指在經(jīng)濟合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶要求，向消費者專門提供各種酒水、食品，而不需要客戶提供設施及場地的食品配送行為。一、出現(xiàn)的原經(jīng)濟的發(fā)展時間觀念的增強，然而每天又不得不在食堂白白浪費掉20來分鐘，而快餐配送直接送到人們的手里，價格與食堂價格差不多，可以節(jié)約人的更多時間。二、適用人群主要針對：工人，學生，公司職員等。提供職工食堂承包三、市場 隨著經(jīng)濟文化的快速發(fā)展，餐飲配送業(yè)取得了持續(xù)快速的發(fā)展，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，我國快餐業(yè)的營業(yè)額已達2000億，其中餐飲配送占據(jù)總量的三分之一，可見餐飲配送業(yè)在未來的發(fā)展中充滿生機。職工食堂承包公司四、產(chǎn)品優(yōu)點 1.省時：不用擠食堂，到點就可以享受美味；2.省力：跑食堂是件體力活，特別針對于較高樓層，路途較遠的人們；3.風雨無阻：無論刮風下雨，餐飲配送都會按時抵達；4.衛(wèi)生：產(chǎn)品材料均為當天新鮮蔬菜和肉類，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不允許進入配送渠道。

皮膚不好很多時候跟我們的日常行為有很大關(guān)系，如經(jīng)常熬夜、飲食不健康、壓力過大、不常鍛煉等，日常生活中可以通過飲食來調(diào)理皮膚的狀況，根據(jù)皮膚的狀況選擇相應的食物來經(jīng)常食用，也能幫助養(yǎng)出好氣色，下面看看這些黃色食物如何幫我們養(yǎng)出好氣色吧！提供職工食堂承包1. 黃豆黃豆有益氣潤肌膚、消積痢、寬中下氣、消水腫等功效，可以幫助身體進行有效排毒，而且黃豆蛋白質(zhì)含量豐富，常吃能夠讓皮膚更有彈性，起到美容養(yǎng)膚的功效。2. 香蕉香蕉能清熱解毒、潤腸除煩、潤腸通便，對于便秘、痔血等癥狀有治療功效，香蕉所含的某些成分又有鎮(zhèn)靜安神的功效，能夠幫助緩解壓力，讓人保持好心情，職工食堂承包公司失眠的人可以在睡前吃香蕉或者將香蕉放在枕邊助眠。3.土豆想必有部分朋友嘗試過用土豆片做面膜去黑眼圈了，土豆不僅營養(yǎng)豐富，在美容護膚方面效果多，作用大，能夠美白抗皺、緩解曬傷曬黑，幫助快速消除眼袋。土豆也是粗糧的一種，常吃對腸胃也有很大的好處。

如何控制快餐配送中浪費和消毒管理制度方法提供職工食堂承包 一、冰箱衛(wèi)生、消毒、化霜有專人管理二、專管人員每日須查看冰箱運轉(zhuǎn)情況及溫度是否正常并及時做好記錄;三、半月進行化霜、清洗、消毒一次，消毒操作程序如下：⑴　進行徹底化霜，清除冰霜；⑵　凈菜配送用洗潔精將冰箱內(nèi)外徹底擦拭，清除污垢；⑶　再用清水擦洗干凈；⑷　用1%含氯消毒液擦洗一次。1. 從采購貨品的質(zhì)量著手，減少損耗和不必要的浪費；食堂承包服務2. 專業(yè)的菜品研發(fā)小組，保證菜式的出品口味，以免有人因為不合口味而浪費；3. 以前一天的刷卡數(shù)據(jù)作參考，預投第二天實際吃飯人數(shù)和實際用餐人數(shù)不能偏差3-5%；職工食堂承包公司4. 根據(jù)工廠的下班時間，分批炒作，這樣可以很好的控制食堂承包食材量的控制；5. 在食堂、餐廳做節(jié)約的宣傳標示，宣導節(jié)約的精神；6. 快餐配送可派管理、保安等從側(cè)面監(jiān)督硬性的食物浪費；

隨著我國高校數(shù)量的增加，高校食堂承包也成為了眾多餐飲飲食管理公司熱門的經(jīng)濟獲益方式。但由于高校食堂在各方面的特殊性，在高校食堂承包過程中餐飲飲食管理公司應注意到與高校學生相符合的經(jīng)營模式，才能有效避免經(jīng)營定位的不準確。那么，高校食堂承包應如何走好呢? 未來高校食堂承包的發(fā)展方向提供職工食堂承包第一、高校食堂不應把主要目標定位與追求利潤。因為高校食堂面臨的消費群體是學校的師生，這就決定了高校食堂與社會餐飲有著本質(zhì)的區(qū)別。所以高校發(fā)展食堂承包，應該以服務廣大師生為主要功能，來幫助廣大師生解決基本的就餐問題。另外高校食堂的承包也必須與公益性相結(jié)合，這就說明了高校食堂承包只能是微利經(jīng)營，這就決定了高校食堂的承包無法達到像社會餐飲那樣的利潤收益。第二、注重學校周邊餐飲的發(fā)展。高校食堂承包的發(fā)展在很大程度上是受到周邊餐飲行業(yè)的影響。所以高校食堂周邊餐飲的發(fā)展應隨時受到關(guān)注，并且要及時做出相應的對策，及時調(diào)整價格以及菜色樣式，這樣才能提高學校食堂的吸引力，讓高校師生從周邊餐飲回歸到高校食堂用餐。職工食堂承包公司第三、對高校食堂的社會化改革也需要有足夠的科學化和合理性認識。由于高校食堂承包的相關(guān)管理部門以及高校師生缺少對社會化改革的認識，所以對高校食堂承包這個應該受到重視的市場的投入較少，資金流動也比較緩慢，這就嚴重影響了食堂承包公司的發(fā)展。所以把眼光立足于社會化改革，將高校食堂承包向著市場化方向推進，走市場化之路，在保證師生利益的情況下才能不斷獲得食堂承包的利潤。