民以食為天，很多企業(yè)將員工就餐承包出去，可是很多時(shí)候并不能保證員工飯菜質(zhì)量。快餐配送公司，某餐飲公司以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，讓每一位朋友吃到新鮮的蔬菜，水果類。 食堂承包公司如何保證每天飯菜的質(zhì)量：1、某餐飲很注重營(yíng)養(yǎng)搭配，做到肉食與蔬菜類食品、豆類、菌類、瓜果類、副食類、薯類等合理調(diào)配。蔬菜中的比例也是按照綠色類占三分之二，其他色占三分之一，保證蔬菜的供應(yīng)和搭配。專業(yè)工廠食堂2、在主食方面也盡量調(diào)配豆類、雜糧五谷、粗糧、細(xì)糧，也很注重粗細(xì)糧搭配。除了這些以外，為了滿足不同群體的口味，還會(huì)搭配一些面食。3、某餐飲十分將就膳食平衡，每周的營(yíng)養(yǎng)元素都是合理分配的，以滿足職工身體健康需求，健康餐飲的準(zhǔn)則就是“養(yǎng)分、清潔、科學(xué)、合理”。工廠食堂電話以上關(guān)于“簡(jiǎn)析快餐配送的相關(guān)常識(shí)”和“快餐配送介紹食堂承包公司如何保證飯菜質(zhì)量”的介紹，希望能讓您了解“快餐配送基礎(chǔ)知識(shí)說(shuō)明以及伙食質(zhì)量保障介紹”帶來(lái)幫助。

怎么才能使食堂承包配餐健康又吸引人食堂承包，關(guān)鍵的就是配餐是否健康？是否吸引顧客？那我們?cè)趺床拍茏屖程贸邪呐洳臀擞纸】的?？這就要求配餐做到五個(gè)層次。上海樂(lè)拼就來(lái)為您介紹配餐五個(gè)層次的各個(gè)要求。專業(yè)工廠食堂一、要求1、食物的種類：各類主食有米飯、饅頭、面包、麥片、其他面食等。2、提供營(yíng)養(yǎng)：中國(guó)居民所需的大部分能量、碳水化合物、部分礦物質(zhì)、微量元素、維生素和膳食纖維。3、膳食指南：1）谷類是我國(guó)居民膳食中能量和蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，應(yīng)多吃谷類，獲取充足的能量。2）為滿足對(duì)膳食中纖維的需要，主食應(yīng)多選擇粗糧。3）糧食制成品，如面食、糕點(diǎn)中油和糖的含量不宜過(guò)多。4、指導(dǎo)食量：每天為250-400g糧食。二、要求1、食物種類：蔬菜和水果。2、提供營(yíng)養(yǎng)：它們是食物中礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維的主要來(lái)源。3、膳食指南：1）蔬菜和新鮮水果有助于預(yù)防癌癥和心臟病，應(yīng)根據(jù)條件多食為宜。2）不同種類的蔬菜可提供多種不同的營(yíng)養(yǎng)素，因此膳食中蔬菜的攝入應(yīng)多樣化。3）一定要選擇各種深顏色的，尤其是深綠色的蔬菜工廠食堂電話。4）豆角類蔬菜不僅含有維生素、礦物質(zhì)，同時(shí)還有較高的植物蛋白，因此每周可多吃幾次。5）果汁、水果罐頭等食品含有較多的糖，同時(shí)新鮮水果中所含的許多有效成分已失去，因此應(yīng)限量使用。4、指導(dǎo)食量：每日應(yīng)攝取新鮮蔬菜300-500g，每日應(yīng)攝取新鮮水果200-400g。

選購(gòu)冷凍食品中要注意幾個(gè)問(wèn)題1．看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期：越接近保質(zhì)期的食品易出現(xiàn)問(wèn)題。冷凍食品應(yīng)在-18℃以下的冷庫(kù)中冷藏，否則容易變質(zhì)；冷凍食品存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也容易變質(zhì);因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。專業(yè)工廠食堂專家提醒，冷凍時(shí)間超過(guò)兩個(gè)月的食品盡量不要食用。2．看包裝：包裝袋上的結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，食品冷凍堅(jiān)硬，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損的食品易被細(xì)菌污染，同時(shí)還要注意，看包裝袋內(nèi)食品有無(wú)霉點(diǎn)和干燥現(xiàn)象，如果袋內(nèi)食品部分發(fā)白，多是由于溫度變化太大，水分散失而干燥，嚴(yán)重的變成焦黃色。3．看標(biāo)簽：標(biāo)簽上是否有食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購(gòu)買冷凍食品時(shí)盡量選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開(kāi)應(yīng)該馬上食用凈菜配送提醒您，冷凍食品充分溶解后再上凍對(duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無(wú)利。工廠食堂電話從冰箱冷凍室中拿出來(lái)的冷凍食品，如何化解？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生，但如果化凍過(guò)慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

隨著企業(yè)的快速發(fā)展，大型企業(yè)尤其是生產(chǎn)型企業(yè)的餐飲問(wèn)題一直是重中之重，而應(yīng)運(yùn)而生的食堂托管公司如雨后春筍搬的迅速崛起，專業(yè)工廠食堂那作為一個(gè)新興的餐飲公司，如何才能迅速的打開(kāi)市場(chǎng)，提高品牌知名度呢？上海冠滋餐飲作為一個(gè)老牌的食堂承包公司告訴你,成功的營(yíng)銷要怎么去做一、傳播策略食堂承包產(chǎn)業(yè)的營(yíng)銷傳播策略可以借鑒其他行業(yè)的營(yíng)銷傳播策略，在此基礎(chǔ)上根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新。概況來(lái)說(shuō)，主要的傳播策略包括如下幾種：（1）廣告、終端、公關(guān)三者將進(jìn)一步整合，為企業(yè)營(yíng)銷傳播提供持久的動(dòng)力。傳統(tǒng)廣告投放逐年有所下滑，但能夠接觸消費(fèi)者的終端推廣和在社會(huì)急劇變化時(shí)能維護(hù)企業(yè)形象、降低企業(yè)危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)的公關(guān)傳播卻在提升。（2）廣告主媒體策略將啟動(dòng)“新整合運(yùn)動(dòng)”——廣告主在營(yíng)銷傳播活動(dòng)中跳出媒體新舊屬性的局限，以營(yíng)銷傳播活動(dòng)目的及媒體自身特征整合媒介策略。工廠食堂電話09年兩類媒體更受企業(yè)的青睞：一種是有足夠影響力，對(duì)品牌構(gòu)建起到很好效果的大型媒體，將是廣告主爭(zhēng)奪的傳播平臺(tái)；另一種是能夠最直接接觸到終端消費(fèi)者的媒體。（3）廣告主將以互聯(lián)網(wǎng)為中心啟動(dòng)新整合運(yùn)動(dòng)。雖然電視媒體依然是廣告主最為倚重的廣告媒體，但是新媒體的發(fā)展勢(shì)頭將更加迅猛。2009年互聯(lián)網(wǎng)憑借精準(zhǔn)性、互動(dòng)性等媒體特質(zhì)，將成為廣告主非常重要的媒體整合發(fā)力點(diǎn)，如今大量廣告主設(shè)立了互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷部門，同時(shí)，并通過(guò)官網(wǎng)建設(shè)，形成信息整合的平臺(tái)。（4）2009年，雖然廣告主面臨的環(huán)境將更加嚴(yán)峻，但相對(duì)媒體來(lái)說(shuō)，廣告主對(duì)未來(lái)的信心更足、更堅(jiān)定。

一、在裝修的過(guò)程中，無(wú)錫食堂承包食堂中廁所的安置更是重中之重。安放的位置和方式都顯得極其重要，如果格局上的安排無(wú)法避開(kāi)，則可運(yùn)用裝修的小技巧，盡量化解沖煞。就像食堂位于廁所下方一樣，這種不合理的構(gòu)造會(huì)使其穢氣直沖人體，使人食不知味，無(wú)心就餐。為了讓客人愉快的就餐，可以將廁所的門與墻面規(guī)劃為一體，掩蓋其廁所的表面，作為隱藏式的暗門處理，讓用餐者感覺(jué)這不是廁所位置。如果食堂與廁所間的距離足夠，可在兩者間作一活動(dòng)式隔屏，不影響用餐時(shí)的氣氛專業(yè)工廠食堂二、要體現(xiàn)出裝修后的基本功能，能夠提供周全、方便、安全、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，同時(shí)，裝修也要體現(xiàn)出高層次的文化品位和藝術(shù)水準(zhǔn)。裝修豪華奢侈并不能代表高品位，不能只追求珠光寶氣，而忽視內(nèi)在的涵養(yǎng)，防止出現(xiàn)審美疲勞的現(xiàn)象。三、在裝修過(guò)程中，要大量應(yīng)用新材料、新設(shè)備，使食堂更有鮮明的個(gè)性和地域特色，特別食堂要尊重所在地的文化傳統(tǒng)，充分體現(xiàn)不同地域和民族的文化多樣性。工廠食堂電話四、在裝修的過(guò)程中一定要體現(xiàn)以人為本，以人為中心。功能關(guān)系、空間布局、交通組織和環(huán)境營(yíng)建的構(gòu)造都是為了更好的為客人提供周全、方便、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?，F(xiàn)在有些食堂布局不合理像迷宮一樣讓客人往往找不到北，沒(méi)有體現(xiàn)以人為本的基本理念。五、在室內(nèi)設(shè)計(jì)和裝飾風(fēng)格的裝修過(guò)程中，務(wù)必要走出繁瑣、雜亂、俗氣、重復(fù)的誤區(qū)，更多地展現(xiàn)出裝修的傳承、原創(chuàng)、合理、簡(jiǎn)約和藝術(shù)之美。六、在追求高舒適度的同時(shí)，必須要節(jié)約資源，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。