牛肉的注意事項(xiàng)一定要有所了解，生活中我們應(yīng)該避開牛肉的食用禁忌，這樣就能充分發(fā)揮出牛肉的營養(yǎng)價(jià)值，對我們的健康更加有幫助。那么生活中牛肉的食用禁忌有哪些呢?下面就讓我們一起來看看吧!牛肉的6大食用禁忌優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送1、牛肉豬肉不能共食生活中許多人多余牛肉和豬肉不能同吃是有一定的了解的，其實(shí)這是有一定的科學(xué)依據(jù)的，可中醫(yī)角度對其進(jìn)行一定的解釋。一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補(bǔ)脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一溫一寒，一補(bǔ)中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。2、腎炎患者不可多吃牛肉屬于高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負(fù)擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。3、不可過量食用中醫(yī)認(rèn)為牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈?zāi)垦５牟∪耸秤?。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率4、老人小孩不宜多吃牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃5、不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。工廠快餐配送電話6、牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，因?yàn)檫@些加工方式會使牛肉產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)，食用后不利健康。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值1.牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。2.牛肉含維生素B6蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

越來越多的公司企業(yè)為了解決公司企業(yè)員工飲食用餐問題都會找專業(yè)的無錫食堂承包公司來承包，將自己的員工食堂承包給餐飲公司。這樣一來，企業(yè)們就可以安心的讓員工們在吃好飯、吃飽飯的基礎(chǔ)上好好工作，因?yàn)閱T工們只有吃好飯，優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送才有精力和體力來工作。而作為提供企業(yè)食堂承包服務(wù)的餐飲企業(yè)，一定要在食堂衛(wèi)生方面做到高標(biāo)準(zhǔn)。如果在衛(wèi)生方面無法達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，那么讓員工們吃的不健康、不衛(wèi)生，企業(yè)就會相應(yīng)地被淘汰出局。為此，企業(yè)食堂承包需要做到以下幾點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)首先，是食品衛(wèi)生方面。食堂承包企業(yè)在提供原材料方面一定要保證新鮮程度，在清洗的過程中，必須要將內(nèi)外的污染物清洗干凈。一些需要及時保鮮的原料一定要按照保存要求放入到冰箱或者貯藏室里。另外，原料的取用都要按照規(guī)則來，剩菜剩飯也要及時的處理。其次，是餐具衛(wèi)生方面。餐具要清理干凈，同時要進(jìn)行消毒。餐桌也要進(jìn)行及時的清理和消毒。餐具和餐桌在平時不用的時候，工廠快餐配送電話也需要存放整齊，并關(guān)閉柜門防止外來污染。最后，是環(huán)境衛(wèi)生方面。廚房、餐廳等的操作間，要做到每日按時的清潔和消毒。每一個進(jìn)出操作間工作人員也要保持自身的衛(wèi)生工作，包括工作服的消毒清洗，尤其是要特別注意頭發(fā)和手是的清潔程度。試想一下，消費(fèi)者們看到穿戴不夠干凈衛(wèi)生的食堂員工，肯定會影響用餐的的心情，進(jìn)而影響整個食堂的用餐環(huán)境。

隨著企業(yè)的快速發(fā)展，大型企業(yè)尤其是生產(chǎn)型企業(yè)的餐飲問題一直是重中之重，而應(yīng)運(yùn)而生的食堂托管公司如雨后春筍搬的迅速崛起，優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送那作為一個新興的餐飲公司，如何才能迅速的打開市場，提高品牌知名度呢？上海冠滋餐飲作為一個老牌的食堂承包公司告訴你,成功的營銷要怎么去做一、傳播策略食堂承包產(chǎn)業(yè)的營銷傳播策略可以借鑒其他行業(yè)的營銷傳播策略，在此基礎(chǔ)上根據(jù)行業(yè)的特點(diǎn)，進(jìn)行創(chuàng)新。概況來說，主要的傳播策略包括如下幾種：（1）廣告、終端、公關(guān)三者將進(jìn)一步整合，為企業(yè)營銷傳播提供持久的動力。傳統(tǒng)廣告投放逐年有所下滑，但能夠接觸消費(fèi)者的終端推廣和在社會急劇變化時能維護(hù)企業(yè)形象、降低企業(yè)危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)的公關(guān)傳播卻在提升。（2）廣告主媒體策略將啟動“新整合運(yùn)動”——廣告主在營銷傳播活動中跳出媒體新舊屬性的局限，以營銷傳播活動目的及媒體自身特征整合媒介策略。工廠快餐配送電話09年兩類媒體更受企業(yè)的青睞：一種是有足夠影響力，對品牌構(gòu)建起到很好效果的大型媒體，將是廣告主爭奪的傳播平臺；另一種是能夠最直接接觸到終端消費(fèi)者的媒體。（3）廣告主將以互聯(lián)網(wǎng)為中心啟動新整合運(yùn)動。雖然電視媒體依然是廣告主最為倚重的廣告媒體，但是新媒體的發(fā)展勢頭將更加迅猛。2009年互聯(lián)網(wǎng)憑借精準(zhǔn)性、互動性等媒體特質(zhì)，將成為廣告主非常重要的媒體整合發(fā)力點(diǎn)，如今大量廣告主設(shè)立了互聯(lián)網(wǎng)的營銷部門，同時，并通過官網(wǎng)建設(shè)，形成信息整合的平臺。（4）2009年，雖然廣告主面臨的環(huán)境將更加嚴(yán)峻，但相對媒體來說，廣告主對未來的信心更足、更堅(jiān)定。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，越來越多的企業(yè)相繼涌現(xiàn)，員工就餐問題也許是許多企業(yè)面臨的一個緊迫問題。因此，食堂承包已經(jīng)成為許多企業(yè)解決這個問題的一個很好的方法。食堂承包給企業(yè)帶來許多便利和好處。主要有以下幾個方面:優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送1、民主制度化的管理理念、優(yōu) 秀的培訓(xùn)機(jī)制和全新的管理理念，從而有更好的工作心情。2、可預(yù)先支付伙食費(fèi)用，實(shí)話先吃飯后付費(fèi)的靈活方式。3、專業(yè)營養(yǎng)學(xué)家定期開發(fā)含有營養(yǎng)成分的新品種菜肴，這樣你就能品嘗到真 正有營養(yǎng)的飯菜4、商品供應(yīng)統(tǒng)一、價(jià)格合理、集中管理、廚房操作規(guī)范、服務(wù)優(yōu) 質(zhì)、質(zhì)量上乘。5、實(shí)行廚師輪換制，讓你可以品嘗不同的菜肴。工廠快餐配送電話6、每天不同種類的菜肴可以更好地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)員工所需的礦物質(zhì)和維生素。7、蔬菜無公害養(yǎng)殖基地，有運(yùn)輸隊(duì)伍，原材料可直接從產(chǎn)地彩集并分送到各廠，減少中間菜購環(huán)節(jié)的種種費(fèi)用。8、廚房工作人員接受持續(xù)培訓(xùn)，并實(shí)施競爭性上崗制度，以促進(jìn)烹飪技能和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的提高。

無錫食堂承包用五常法管理食堂五個優(yōu)優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送 1、降低成本，提高利潤。盡量讓每個員工執(zhí)行原料的先進(jìn)先出、設(shè)置物料庫存標(biāo)準(zhǔn)和采用無聊的控制量表的方法，為了增加流動資金，提高資金周轉(zhuǎn)率，減少由于一時找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費(fèi)，就要確保使庫存保證不超過每天的標(biāo)準(zhǔn)量。2、提高員工的工作效率。將長久不用的物品清除或者放回倉庫，將常用的事物按照其使用量大小分別存放，所有物品都要有一個清楚的標(biāo)簽，即所謂的有名有家，確保所需的物品可以在30秒內(nèi)找到。為了防止餐館臨時改換員工，員工不能準(zhǔn)確操作，所以盡量要在設(shè)備上標(biāo)明操作步驟過程，視覺及顏色管理、維持透明度、故障P牌，做到即便該崗位員工離開，管理者相對輕松許多。3、提高食堂的衛(wèi)生安全質(zhì)量。通過對店內(nèi)所有范圍包括隔油槽、風(fēng)口、廚房天花、油煙罩等死角的徹底清掃，使餐館看來光潔明亮、工廠快餐配送電話井井有條，給消費(fèi)者以信任感和安全衛(wèi)生的跟進(jìn)。4、改善員工間的人際關(guān)系。每一個餐館區(qū)域和工作崗位都有專人負(fù)責(zé)，并且把該負(fù)責(zé)人的名字和照片貼在相應(yīng)明確的地方，有效的防止了責(zé)任不清、互相推諉的狀況發(fā)生，同時要對員工進(jìn)行不斷鼓勵，增加員工上進(jìn)心與榮譽(yù)感，做到即使主管與經(jīng)理不在，員工也知道要怎么做和自己所要負(fù)的責(zé)任。5、提高員工素質(zhì)。員工可以通過多次的正確的操作而養(yǎng)成良好的行為規(guī)范，形成愛清潔、講秩序、負(fù)責(zé)任的習(xí)慣，使得其在不知不覺中將好的習(xí)慣帶到了家中、生活中，讓其生活變得更加文明更加健康有活力。

最近關(guān)于活魚的事兒備受關(guān)注，而當(dāng)活魚玩失蹤的時候，內(nèi)心感到最忐忑的恐怕應(yīng)該是——冷凍魚。畢竟，國人在“吃”這件事情上從來都是條條大路通羅馬。當(dāng)活魚買不到的時候，吃貨的筷子也伸向了還沒失蹤的冷凍魚們。優(yōu)質(zhì)工廠快餐配送誰叫魚從古至今都是餐桌上的大菜呢，逢年過節(jié)、婚喪嫁娶少了誰都可以，但宴席中總少不了魚。沒辦法，無論是想滿足口腹之欲，還是想要獲得豐富的營養(yǎng)，魚在肉類家族里常常是“高畜一籌”。但是有人會有這樣的疑惑，冷凍魚和活魚比起來，營養(yǎng)價(jià)值是不是都給“凍”沒了?冷凍是一種重要的保藏方式跟雞鴨豬牛羊這類禽畜相比，魚的肌肉組織含水量更多，可溶性蛋白質(zhì)含量也更高，又富含不飽和脂肪酸，天然免疫物質(zhì)少，鰓和內(nèi)臟附著的細(xì)菌多。而魚死后呈弱堿性，更加適宜細(xì)菌生長，也就更容易腐敗變質(zhì)。所以，機(jī)智的吃貨祖先們?yōu)榱税堰h(yuǎn)方的魚運(yùn)到自己家的餐桌上，讓更多的人品嘗到不同品種的魚肉的鮮美，就發(fā)明了冰鮮魚和冷凍魚。冰鮮魚是采取加冰降溫的方式，工廠快餐配送電話讓魚在死后的僵硬期延長，相當(dāng)于讓魚體細(xì)胞的生理狀態(tài)“定格”在死亡的瞬間。所以冰鮮魚的口感和味道跟活魚比較相似。但是冰鮮魚也只能保存幾天而已，而我們想吃到從遙遠(yuǎn)海域捕撈到的魚種，就得依靠更長期、更穩(wěn)定的保藏方式。在冷凍狀態(tài)下，酶的活性和微生物的生長都被抑制，魚的保質(zhì)時間也大大延長，通?？蛇_(dá)數(shù)月。所以冷凍魚的出現(xiàn)正是為了能夠讓我們品嘗到遙遠(yuǎn)海域的魚種。冷凍不影響核心的營養(yǎng)價(jià)值