一、解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過(guò)發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。預(yù)防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過(guò)程，專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。增加食欲、幫助消化： 辣椒強(qiáng)烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化。降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。二、防治壞血病：它含有豐富的維生素C、維生素K，可以防治壞血病，對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。散寒祛濕：一般人都會(huì)感覺(jué)到，吃了帶有辛辣味的青椒之后會(huì)心跳加快、皮膚血管擴(kuò)張。所以中醫(yī)地它的看法和辣椒一樣，有溫中下氣、工廠快餐配送電話(huà)散寒除濕的說(shuō)法。青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。果實(shí)為漿果。別名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒、都是它的名字，因能結(jié)甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特點(diǎn)是果實(shí)較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調(diào)味料。由于它翠綠鮮艷，新培育出來(lái)的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，因此不但能自成一菜，還被廣泛用于配菜。

肉與肉制品入庫(kù)時(shí)，首先要進(jìn)行檢驗(yàn)或抽檢。凡已經(jīng)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、有異味或受其他有害物質(zhì)污染的肉與肉制品，不得入庫(kù)貯藏，也不能與魚(yú)等有腥味的食品放在同一庫(kù)內(nèi)。庫(kù)內(nèi)禁放藥物和其他雜物。1、生腐敗變質(zhì)、有異味或受其他有害物質(zhì)污染的肉與肉制品不能再繼續(xù)貯藏。2、冷卻肉或凍肉應(yīng)置于-18℃的低溫冷庫(kù)中貯存。3、腌臘制品可放在常溫庫(kù)中貯存4、肉制品應(yīng)放在專(zhuān)用的容器中，置于冷庫(kù)中貯存。5、新宰殺的短期貯存的家禽應(yīng)置于4℃的冷藏庫(kù)中。6、需長(zhǎng)期貯存的家禽，應(yīng)在-25℃～-29℃?條件下速凍24-48小時(shí)后，再置于低溫冷庫(kù)中，可保存半年。水果的保存方法分四類(lèi)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送水果的種類(lèi)非常多，如果保存的方式不對(duì)，不是變成青澀難吃，便是一下子過(guò)熟而爛掉。水果的保存方法，可分為四類(lèi)：第一類(lèi)：放在常溫下。這類(lèi)水果的果肉，不可以放入冰箱，否則會(huì)凍傷。例如：香蕉、楊桃、枇杷。第二類(lèi)：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。工廠快餐配送電話(huà)等熟了以后才放入冰箱。例如酪梨、榴梿、芒果、百香果、奇異果、木瓜、番茄。第三類(lèi)：必須放入冰箱，才能長(zhǎng)久保存。例如：桃子、李子、荔枝、龍眼、櫻桃、蓮霧、梨、山竹、火龍果等。第四類(lèi)：常溫保存或冰箱冷藏都可以。例如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、蘋(píng)果、西瓜、橘子、葡萄柚、甘蔗等。?

營(yíng)養(yǎng)主食對(duì)于我們每個(gè)人都非常重要的，不知道大家知不知道如何調(diào)節(jié)自己的營(yíng)養(yǎng)主食呢?專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送營(yíng)養(yǎng)主食主食類(lèi)中國(guó)人的主食為谷物，是熱能的主要來(lái)源，應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味較好，但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多，因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少，可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，否則將引起體重超重。蛋白類(lèi)魚(yú)、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質(zhì)。那么哪種食物含的蛋白質(zhì)較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質(zhì)含量的高低，而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類(lèi)不僅蛋白質(zhì)含量高而且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源。工廠快餐配送電話(huà)但是蛋、奶不能代替肉類(lèi)，因?yàn)閯?dòng)物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。因而從補(bǔ)鐵的角度說(shuō)，吃瘦肉的意義很大。豆類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的氨基酸比例接近人體需要，是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而且豆類(lèi)還含有不飽和脂肪酸，對(duì)降低血脂有一定作用?？偟恼f(shuō)來(lái)，蛋白質(zhì)的來(lái)源應(yīng)該廣泛，不可偏食。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但也不可食之過(guò)量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，正常人每天應(yīng)攝入50克一100克禽畜瘦肉或魚(yú)肉;50克一100克豆制品;1—2個(gè)雞蛋及1杯牛奶。

一個(gè)公司，為什么要選擇飯?zhí)贸邪?，怎樣選擇飯?zhí)贸邪?？這些都要分情況來(lái)選擇。如果公司人數(shù)少，就幾個(gè)人，那你可以請(qǐng)人做飯，或者叫快餐，而快餐比如會(huì)讓員工吃不好，但也沒(méi)必要去選擇專(zhuān)業(yè)食堂承包公司來(lái)做食堂，專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送因?yàn)楦鞣N廚房廚具和管理人員的成本不適合。而如果是工廠，或?qū)W校，那一般都會(huì)有100人以上了，那把食堂外包給專(zhuān)業(yè)膳食管理公司就顯得很有必要了。因?yàn)檫@不會(huì)增加開(kāi)支，反而會(huì)減少總承包。因?yàn)槭程贸邪镜墓芾砀鼘?zhuān)業(yè)，廚師更專(zhuān)業(yè)。省事又省錢(qián)。而且員工滿(mǎn)意度也會(huì)高。而要選擇食堂承包公司，我們就要細(xì)心挑選了。專(zhuān)業(yè)的食堂承包有八大優(yōu)勢(shì)，具體如下：一、食堂勿需管理，工廠快餐配送電話(huà)只需監(jiān)督二、有效降低企業(yè)伙食成本三、專(zhuān)業(yè)化的管理更安全、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件發(fā)生四、減輕人員管理之負(fù)擔(dān)五、廚房管理專(zhuān)業(yè)化、提高企業(yè)專(zhuān)業(yè)化形象六、伙食品質(zhì)優(yōu)良、節(jié)本杜弊七、不需現(xiàn)金采購(gòu)，減少企業(yè)現(xiàn)金流量八、競(jìng)爭(zhēng)承包，大大提高員工伙食質(zhì)量

企業(yè)在內(nèi)部食堂運(yùn)營(yíng)方面由于缺少必要的人員和經(jīng)驗(yàn)，在運(yùn)營(yíng)企業(yè)內(nèi)部食堂時(shí)不但無(wú)法保證飲食的可口對(duì)于食材的安全性更是缺少必要的檢驗(yàn)的手段。因此目前很多地區(qū)的企業(yè)都會(huì)將單位食堂承包給專(zhuān)業(yè)的食堂運(yùn)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)，食堂承包機(jī)構(gòu)在食堂管理和食材鑒別方面都擁有其專(zhuān)業(yè)的優(yōu)勢(shì)。那么這些專(zhuān)業(yè)正規(guī)食材安全檢驗(yàn)嚴(yán)格的食堂承包機(jī)構(gòu)都具有哪些方面的優(yōu)勢(shì)呢？專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送一、精選食堂食材食堂的主要任務(wù)就是為前來(lái)就餐的人員準(zhǔn)備飯菜食品，因此食堂的食材的新鮮程度和安全性是極為重要的。服務(wù)佳的食堂承包機(jī)構(gòu)在為企業(yè)提供食堂運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)時(shí)，對(duì)于食堂所使用的食材的選擇極為重視，工廠快餐配送電話(huà)所選擇食材通常都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)生產(chǎn)基地現(xiàn)摘的產(chǎn)品，能夠?yàn)榫筒腿藛T帶來(lái)更好的口感。二、自有生產(chǎn)基地為了確保能夠?yàn)槠髽I(yè)員工提供優(yōu)質(zhì)新鮮的食材，目前規(guī)模較大的食堂承包機(jī)構(gòu)已經(jīng)開(kāi)始嘗試自建蔬菜生產(chǎn)基地，通過(guò)對(duì)自有的蔬菜生產(chǎn)基地的嚴(yán)格管理，生產(chǎn)出綠色健康的蔬菜菜品提供給各大企業(yè)食堂，讓企業(yè)員工能夠享受到真正綠色無(wú)污染的健康食材。

追求新奇和多樣性是人類(lèi)的本能。當(dāng)消費(fèi)需求受到刺激，消費(fèi)頻率增加時(shí)，容易帶來(lái)審美疲勞和視覺(jué)疲勞。作為一名餐飲從業(yè)者，在設(shè)計(jì)餐廳時(shí)，如果能多維度、全方位地創(chuàng)造多樣性，幾率會(huì)大大提高。需要注意的是，這種差異不能僅僅理解為膚淺的、視覺(jué)上占主導(dǎo)地位的原因。差異的程度應(yīng)該有一定的門(mén)檻，這是不容易模仿的。例如，你今天在動(dòng)物園里學(xué)會(huì)了從咖啡里買(mǎi)很多毛茸茸的玩具，然后把它們放在商店里。明天，你可以從隔壁抄過(guò)來(lái)。差別的程度不應(yīng)該是一個(gè)點(diǎn)，而應(yīng)該是一張臉。專(zhuān)業(yè)工廠快餐配送訂貨過(guò)程中并沒(méi)有很多設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)可以直接為商家節(jié)省人工成本。企業(yè)應(yīng)鼓勵(lì)和幫助用戶(hù)盡可能多地自行訂購(gòu)食品，并結(jié)合實(shí)際情況，盡可能節(jié)省送貨和收銀成本。電子家庭餐完美解決了用戶(hù)自助點(diǎn)菜和快捷的問(wèn)題。顧客只需拿起手機(jī)，掃描桌角的二維碼，即可輕松點(diǎn)菜，將菜單直接送到廚房，大大節(jié)省了時(shí)間和不必要的人力。工廠快餐配送電話(huà)值得一提的是，電子家庭餐操作簡(jiǎn)單，體驗(yàn)非常流暢。它支持在下單后指定返回菜單，而不重新打開(kāi)表。線上線下現(xiàn)金收付結(jié)合，票據(jù)明細(xì)清晰。真正實(shí)現(xiàn)了訂單、訂單、退貨、現(xiàn)金一站式智能化服務(wù)。幫助餐廳節(jié)省勞動(dòng)力成本。