暖胃食物紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用。食堂承包紅薯(特別是黃心的紅薯)，承包高校食堂價(jià)格能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。凈菜配送帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細(xì)刺，食用方便，對(duì)病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容功效。胃寒吃什么可以暖胃？其實(shí)胡椒湯是一個(gè)很好地選擇。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補(bǔ)虛，補(bǔ)中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。豬肚，即豬的胃部，常見的是與胡椒搭配，融于一煲，腥味全無，湯煲成以后呈乳白色，有暖胃防寒等不一般的食療效果，常用于小兒消瘦，脾胃虛瀉，尿頻遺尿，是乍暖還寒之際的一道家常菜。俗話說，“家備生姜，小病不慌”。生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。聊城承包高校食堂另外，生姜重補(bǔ)暖、對(duì)治療寒涼引起的胃病，女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時(shí)再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮。荔枝味甘、酸、性溫，能夠溫胃散寒。取荔枝5—7顆，紅棗7顆，粳米100克，白糖適量。先將荔枝去殼，與洗凈的紅棗和粳米一同放入砂鍋中，加入500克水，煮至粥表面有一層粥油，再加入白糖煮化即可。有補(bǔ)肺暖胃的功效。

無錫市政惠餐飲管理有限公司介紹到此餐飲管理方法是企業(yè)最關(guān)鍵的一步，控制不到位，控制不當(dāng)就會(huì)造成各環(huán)節(jié)成本居高不下無營(yíng)利。有的飯店只所以不賺錢倒閉，關(guān)鍵原因就是在于市場(chǎng)定位不準(zhǔn)確，營(yíng)銷手法不當(dāng)和成本控制不到位造成的。優(yōu)質(zhì)承包高校食堂預(yù)先控制：做事前預(yù)先思慮好其進(jìn)行會(huì)有多大的困難，壓力，并紀(jì)錄下來，預(yù)先想到的一切困難，然后仔細(xì)分析出解決方法?，F(xiàn)場(chǎng)控制：深慮后以當(dāng)斷則斷的方法解決現(xiàn)場(chǎng)危機(jī)，承包高校食堂價(jià)格以保障工作的下一步順利進(jìn)行。反饋控制：每項(xiàng)工作做完后必須總結(jié)其中的經(jīng)驗(yàn)與不足，讓自己更強(qiáng)大，更經(jīng)起風(fēng)雨，由其總結(jié)過程總的失敗，比總結(jié)成功更有價(jià)值。

其實(shí)就是要管住嘴邁開腿，今天就來說說怎么管住嘴，教你如何做減肥餐，讓你在減肥的同時(shí)還能保持營(yíng)養(yǎng)均衡，吃到各式各樣的東西，再也不用因?yàn)闇p肥餐不好吃而堅(jiān)持不了。優(yōu)質(zhì)承包高校食堂一、選擇五谷雜糧主食我們一般吃得都是米飯或者面食，其實(shí)這些食物是最容易讓你變胖的，如果想要減肥，就一定要減少這些東西的攝入。主食可以用一些五谷雜糧來代替，比如黑豆紅豆玉米紅薯紫薯等等，這些東西不僅熱量低，吃了不會(huì)發(fā)胖，而且飽腹感也是一流，吃完就會(huì)覺得肚子飽了，這樣就不會(huì)因?yàn)槎亲羽I開始忍不住吃零食了。喜歡吃面包的呢，減肥期間最好吃全麥面包，注意看好包裝上面的配料，一定要看好是全麥粉制作，還有燕麥片也是一樣，最好不要吃那些有很多添加劑的，比如里面摻雜一些堅(jiān)果和水果的，承包高校食堂價(jià)格選擇純燕麥?zhǔn)亲詈玫摹６⒍喑允卟艘驗(yàn)闇p肥期間不可以吃零食，所以可能會(huì)突然的嘴饞，這時(shí)候千萬不要吃垃圾食品，一定要吃水果或者蔬菜！覺得單吃蔬菜不喜歡，你可以做蔬菜沙拉啊，搭配不同的沙拉醬和調(diào)味粉都會(huì)很美味的。

營(yíng)養(yǎng)主食對(duì)于我們每個(gè)人都非常重要的，不知道大家知不知道如何調(diào)節(jié)自己的營(yíng)養(yǎng)主食呢?優(yōu)質(zhì)承包高校食堂營(yíng)養(yǎng)主食主食類中國人的主食為谷物，是熱能的主要來源，應(yīng)占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同，而且經(jīng)過稻加工的食品雖然口味較好，但營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失很多，因而對(duì)于糧食的攝入原則應(yīng)該是粗細(xì)搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少，可根據(jù)活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過標(biāo)準(zhǔn)，否則將引起體重超重。蛋白類魚、瘦肉、蛋、乳制品、豆制品都含有豐富的蛋白質(zhì)。那么哪種食物含的蛋白質(zhì)較高?我們每天吃多少為宜呢?我們不僅要看食物中蛋白質(zhì)含量的高低，而且要看它是否容易被人體消化吸收和利用。蛋、奶類不僅蛋白質(zhì)含量高而且非常容易被消化吸收，因而是很好的蛋白質(zhì)來源。承包高校食堂價(jià)格但是蛋、奶不能代替肉類，因?yàn)閯?dòng)物肌肉中的血紅蛋白型鐵容易被人體吸收利用。因而從補(bǔ)鐵的角度說，吃瘦肉的意義很大。豆類含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)的氨基酸比例接近人體需要，是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，而且豆類還含有不飽和脂肪酸，對(duì)降低血脂有一定作用。總的說來，蛋白質(zhì)的來源應(yīng)該廣泛，不可偏食。蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但也不可食之過量。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，正常人每天應(yīng)攝入50克一100克禽畜瘦肉或魚肉;50克一100克豆制品;1—2個(gè)雞蛋及1杯牛奶。

選購冷凍食品中要注意幾個(gè)問題1．看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期：越接近保質(zhì)期的食品易出現(xiàn)問題。冷凍食品應(yīng)在-18℃以下的冷庫中冷藏，否則容易變質(zhì)；冷凍食品存放時(shí)間過長(zhǎng)也容易變質(zhì);因?yàn)?，食品中的蛋白質(zhì)可分解產(chǎn)生“可溶性毒蛋白”、“胺類”、“惡臭素”等，而這些毒素即便高溫加熱也很難被破壞，人食用后會(huì)造成胃腸道感染。優(yōu)質(zhì)承包高校食堂專家提醒，冷凍時(shí)間超過兩個(gè)月的食品盡量不要食用。2．看包裝：包裝袋上的結(jié)晶霜潔白發(fā)亮，食品冷凍堅(jiān)硬，應(yīng)該是保存良好的。包裝袋破損的食品易被細(xì)菌污染，同時(shí)還要注意，看包裝袋內(nèi)食品有無霉點(diǎn)和干燥現(xiàn)象，如果袋內(nèi)食品部分發(fā)白，多是由于溫度變化太大，水分散失而干燥，嚴(yán)重的變成焦黃色。3．看標(biāo)簽：標(biāo)簽上是否有食品名稱、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家、貯存條件、食用方法等。專家提醒市民在購買冷凍食品時(shí)盡量選擇知名企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。此外，買回冷凍食品后一定要盡快把它放進(jìn)冰箱的冷凍室，如果已經(jīng)完全化開應(yīng)該馬上食用凈菜配送提醒您，冷凍食品充分溶解后再上凍對(duì)食品本身非常不好，對(duì)人體也有弊無利。承包高校食堂價(jià)格從冰箱冷凍室中拿出來的冷凍食品，如何化解？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為：快速解凍，會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、維生素受到損失，同時(shí)還會(huì)加速丙醛致癌物的產(chǎn)生，但如果化凍過慢，則易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖，也不合適。正確的解凍方法是：將冷凍食品從冷凍室中取出后，先放到冷藏室內(nèi)，幾小時(shí)后取出，放入溫度為15℃左右的冷水中浸泡，直至解凍后使用。

肉與肉制品入庫時(shí)，首先要進(jìn)行檢驗(yàn)或抽檢。凡已經(jīng)腐敗變質(zhì)、發(fā)霉、有異味或受其他有害物質(zhì)污染的肉與肉制品，不得入庫貯藏，也不能與魚等有腥味的食品放在同一庫內(nèi)。庫內(nèi)禁放藥物和其他雜物。1、生腐敗變質(zhì)、有異味或受其他有害物質(zhì)污染的肉與肉制品不能再繼續(xù)貯藏。2、冷卻肉或凍肉應(yīng)置于-18℃的低溫冷庫中貯存。3、腌臘制品可放在常溫庫中貯存4、肉制品應(yīng)放在專用的容器中，置于冷庫中貯存。5、新宰殺的短期貯存的家禽應(yīng)置于4℃的冷藏庫中。6、需長(zhǎng)期貯存的家禽，應(yīng)在-25℃～-29℃?條件下速凍24-48小時(shí)后，再置于低溫冷庫中，可保存半年。水果的保存方法分四類進(jìn)行優(yōu)質(zhì)承包高校食堂水果的種類非常多，如果保存的方式不對(duì)，不是變成青澀難吃，便是一下子過熟而爛掉。水果的保存方法，可分為四類：第一類：放在常溫下。這類水果的果肉，不可以放入冰箱，否則會(huì)凍傷。例如：香蕉、楊桃、枇杷。第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。承包高校食堂價(jià)格等熟了以后才放入冰箱。例如酪梨、榴梿、芒果、百香果、奇異果、木瓜、番茄。第三類：必須放入冰箱，才能長(zhǎng)久保存。例如：桃子、李子、荔枝、龍眼、櫻桃、蓮霧、梨、山竹、火龍果等。第四類：常溫保存或冰箱冷藏都可以。例如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、蘋果、西瓜、橘子、葡萄柚、甘蔗等。?