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蒸飯和煮飯都是先洗米,然后用冷水煮。這是很常見(jiàn)的做法,但實(shí)際上,正確的方法是先煮水,然后用開(kāi)水煮。這樣做的好處是什么?現(xiàn)在就讓無(wú)錫員工食堂承包來(lái)告訴您。1、煮沸水可以縮短蒸煮時(shí)間,保護(hù)大米中的維生素,因?yàn)榈矸垲w粒不溶于冷水,只有在水溫高于
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快餐配送夏季餐飲注意事項(xiàng)1.選擇新鮮安全的食品。定型包裝食品應(yīng)在其保質(zhì)期內(nèi),不要購(gòu)買(mǎi)和食用來(lái)源不明的食品。2.徹底加熱食品。食品的中心溫度必須達(dá)到70℃以上。3.盡快進(jìn)食煮熟的食品。煮熟至進(jìn)食的間隔時(shí)間不得超過(guò)2小時(shí)。4.妥善貯
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食堂承包服務(wù)春季飲食,我們應(yīng)注意“五多五少”?! 岸嘀魃俑薄奔炊喑灾魇?,少吃副食。春天風(fēng)多雨少氣候干燥,氣溫變化反復(fù)無(wú)常,人體免疫力和防御功能極易下降,誘發(fā)一些春季常見(jiàn)的疾病。此時(shí)
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食堂承包服務(wù)食材初加工組崗位職責(zé)明細(xì)1、負(fù)責(zé)檢查每天所購(gòu)回原料的質(zhì)量,嚴(yán)格把關(guān),對(duì)腐爛變質(zhì)或不新鮮的原料堅(jiān)決退回保管或采購(gòu)部,以保證菜肴高質(zhì)量。2、了解各位組員的刀工基礎(chǔ),合理安排相關(guān)的工作任務(wù),并隨時(shí)檢查其操作情況,嚴(yán)格要求,及時(shí)糾正不良
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食堂承包服務(wù)給您介紹大學(xué)食堂飯菜為何如此便宜?很多大學(xué)生十分納悶,就比如說(shuō)近期豬肉價(jià)格漲得飛起,但是大學(xué)食堂內(nèi)的飯菜卻仍然沒(méi)有漲價(jià),價(jià)格一直保持十分低廉,一樣的飯菜要比校外的飯店便宜很多,并且在量上面基本不會(huì)少。一般大學(xué)食堂都是由人承包的,
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食堂承包服務(wù)給您介紹一般承包有哪些注意事項(xiàng)???食堂托管介紹:民以食為天,這句話是很多人都重視的一些論題,大那是的現(xiàn)在有很食堂都開(kāi)始選用托管制度,為此托管形式都有哪幾種,我們有合適那種形式,我們就一起來(lái)分析關(guān)于食堂托管一些形式,期望可以協(xié)助