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食堂食品安全問(wèn)題特別是在這炎熱的夏季,是特別容易高發(fā)的季節(jié),也是各大酒店,食堂,飯店等特別特別重視的方面,確保食堂食品安全要從最基本的細(xì)節(jié)做起,特別是采購(gòu)環(huán)節(jié),副食品的源頭是更加需要確保食品安全的,那么承包食堂公司如何確保食堂采購(gòu)安全的?嚴(yán)
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周所周知,食堂承包管理一直是一件非常麻煩的事情,如果將食堂讓公司自己管理的話,將會(huì)浪費(fèi)巨大的人力物力,而且還不一定能夠管理好,食堂承包管理需要專業(yè)的團(tuán)隊(duì)和企業(yè)來(lái)運(yùn)營(yíng),只有這樣才能保證企事業(yè)單位食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。從目前情況來(lái)看,選擇以食堂承包的
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俗話說(shuō)的好,秋季需要貼秋膘,那么秋季是太多的肉會(huì)身體會(huì)有哪些直接的影響嗎?適合秋季養(yǎng)生吃的食物又有哪些呢?什么食物適合在秋天吃?下面就和食堂承包專家一起來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下適合秋季吃的4種食物吧!一、兔肉:蛋白質(zhì)含量高的肉在所有的畜類(lèi)肉里,兔肉算是蛋
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現(xiàn)在很多工廠或者學(xué)校為了改善伙食和省事就把食堂給承包出去了,那么作為承包商的一方要怎么做才能把食堂做好也能掙到錢(qián)呢?食堂承包服務(wù)最近整理了一些資料,下面我們一起來(lái)看看吧:一、搞好食堂衛(wèi)生承包商與相關(guān)單位簽訂了食堂承包合同后,首先要做的就是要
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尋氏肌蛤繁殖力強(qiáng)、分布廣、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量高,因而又是福建閩東閩南對(duì)蝦養(yǎng)殖重要的餌料來(lái)源。尋氏肌蛤是比較理想的對(duì)蝦餌料,特別是夏秋高溫期投喂,水質(zhì)不易變質(zhì)。因此進(jìn)行尋氏肌蛤的人工增殖有著一定的現(xiàn)實(shí)意義。尋氏肌蛤也稱海瓜子,不僅味道鮮
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每個(gè)做老板的都希望自己的飯店生意興隆,希望廚師們把成本降得更低。這就給現(xiàn)代廚師們出了個(gè)嚴(yán)峻的課題。那么,成本降到什么程度為好?怎樣去降低成本而又不影響飯菜質(zhì)量?接下來(lái)食堂承包服務(wù)專家為您簡(jiǎn)單介紹。1、少買(mǎi)、勤買(mǎi)。有經(jīng)驗(yàn)的廚師都知道自己飯店正